Entre
los días 16 y 21 del pasado mes de abril se celebró la segunda
edición del Festival de Cociña Galega, en la Plaza de Abastos así
como en otros espacios de la ciudad de Santiago de Compostela, el
cual reunió a treinta cocineros expertos.
Este
acto tiene como objetivo hacer ver que Santiago de Compostela es una
buena ciudad para realizar turismo gastronómico ya que posee
productos de alta calidad.
Esta
edición contó con un itinerario de trece actividades diferentes
como talleres dedicados a nuevos talentos, talleres de productos
gallegos, etc.
La
actividad principal fue un Pop-up Gastro en el que los cocineros
participantes mostraron sus propuestas.
Otras
actividades de complementaron con las ya nombradas, como por ejemplo
las demostraciones culinarias en directo y el encuentro de blogueros,
periodistas y expertos que se encargarían de difundir el festival en
las redes sociales.
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